Recettes POULET A LA Bière ou canard à l’orange double ou simple
Préparer le poulet ,poivrer,saler . Avec un pinceau badigeonner avec de la moutarde.
Mettre de la bière blonde ou
Brune ou
Rousse ou
Variante vin rouge avec des épices,
vin blanc,
Jus de pomme,
Thé a la menthe,
Jus d’orange pour un canard à l’orange.
Dans le cylindre du milieu de plat.
Vous pouvez enfoncer deux rondelles de citron sur le haut du cylindre si vous aimez.
Mettre le tout au four à 180° pendant 1h30mn.
Le poulet sera croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur .Le gras sera dans la coupelle du bas et votre poulet sera diététique.
Bon appétit
Immerger la poterie 12h dans de l’eau froide. Laisser bien sécher avant de commencer.
Quand vous le lavez toujours bien le sécher avant de le ranger .